การเปลี่ยนแปลงพื้นที่รอยต่อระหว่าง อำภอสีคิ้ว และด่านขุนทดบนแนวเขาแดนระหว่างอีสานและภาคกลางช่วงระยะเวลา 2 ปีที่ผ่านมาถึงปัจจุบัน มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมากสำหรับถนนสาย 2256 ที่ตั้งของครัวริมน้ำร้านอาหารไทยที่ตั้งอยู่บนเส้นทางผ่านของผู้คนหลากหลายที่เข้ามายังพื้นที่บ้านห้วยบง เพื่อทำงาน และชม กังหันลมสวยๆๆในทุง่หญ้าบนหลังเขาแห่งนี้น่ายินดีที่บ้านเกิดเรากำลังพัฒนาไปเป็นแหล่งท่องเที่ยวเส้นทางสุขภาพเส้นนี้แวะมาทานเสต็กบ้านไร่ และอาหารไทยรสจัดจ้านและอาหารสมุนไพรหลากหลายได้ที่ครัวริมน้ำก่อนเข้าชมทุ่งกังหันลมนะคะ
เทคนิคการทำอาหารป่าใม่ให้มีกลิ่นคาว
1.เตรียมเนื้อสัตว์เช่นกวาง กะต่าง หมูป่า ไก่บ้าน หรืออื่นๆๆที่ท่านต้องการจะปรุงหั่นล้างน้ำสะอาดให้เรียบร้อย
2. ตั้งน้ำ1ถ้วยตวง ใข่ ตะไคร้ ใบมะกรูด รวนให้นื้อสัตว์สุกประมาณ 40 % ตักออกใส่จานไว้
3.นำพริกแกงป่ามาผัดน้ำมันให้หอมพร้อมกับใส่เนื้อสัตว์ที่รวนไว้ผัดให้สุกปรุงรสแล้วใส่ใบกระเพรา
แค่นี้เราก็ได้ผัดเผ็ดหมูป่าสชาติจัดจ้านไว้ทาน
